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Panna Cotta mit Blutorange
Endlich gab’s mal wieder einen schönen Nachtisch. Sahnige Panna Cotta mit viel leckerer Vanille und säuerlicher Blutorange. Eine tolle Mischung! Für 3 Portionen (wir habens zu zweit vernichtet, aber...
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Crème brûlée mit Kürbis
So, ich glaube langsam werd ich warm mit Kürbis ;) Bisher gab es für mich eigentlich nur Suppe. Die schmeckt zwar auch, aber ich kann ja nicht alle zwei Tage ein neues Kürbissuppen-Rezept...
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Panna Cotta – Vanille und Schokolade
Sylvester war ich für den Nachtisch nach einem reichhaltigen Raclette-Essen zuständig… Was kleines (oder ;)) leichtes hab ich mir gedacht. Panna Cotta ist jetzt nicht gerade leicht – gekochte Sahne –...
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Penne alla Vodka
Dieses Rezept ist mir schon ein paarmal über den Weg gelaufen, aber bisher hab ich’s noch nicht ausprobiert. Könnte auch daran liegen, dass wir bis vor kurzem keinen Vodka im Hause hatten. Vor einigen...
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Spaghetti Carbonara – Frühlingsedition
Offiziell ist ja mittlerweile Frühling, aber die Temperaturen fühlen sich noch nicht ganz so an… Also gibt es heute einen wärmenden Klassiker in der Frühlingsvariante. Spaghetti Carbonara mit...
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Pasta mit Huhn und grünem Gemüse in Estragon-Soße
Manchmal gibt es so Tage, die braucht kein Mensch! Zumindest war mein Freitag so einer … Meine Stimmung war trotz nahem Wochenende auf dem Tiefpunkt :( Einfach so. Also dachte ich mir, koch was...
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Mousse au Chocolat mit Granatapfel – Mousse au Chocolat with Pomegranate
Scroll down for the English version! Nachtisch ist für mich nur ein richtig guter Nachtisch, wenn auch reichlich Schokolade drin ist. Gestern waren wir zum Essen eingeladen und wir haben den Nachtisch...
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Pasta mit Tomaten-Sahne-Sauce und Huhn
Ich bin aus meinem unglaublich entspannenden Mädchen-Urlaub zurück. Und so langsam bin ich auch wieder in der Lage zu tippen ;) Ich hab mit meiner liebsten Freundin ein paar Wellnesstage in Österreich...
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Whisky-Trüffel
Und noch ein schnelles Osterrezept! Whisky-Trüffel aus dunkler Schokolade mit einem Schuss Whisky. Mmmhhh! Die gehen immer und vor allem gehen sie schnell und einfach! Und noch besser ist, dass man...
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Porridge – mein Treibstoff zum Frühstück
Frühstücken wie ein Kaiser, Mittagessen wie ein König und Abendessen wie ein Bettler! Das ist seit der Schwangerschaft mein neues Motto. Und jetzt als stillende Neu-Mutti erst recht! Ich hab ständig...
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